Per ricaricarci e prepararci al meglio per queste feste, saremo chiusi per una piccola pausa da lunedì 18 Novembre fino a giovedì 28 Novembre. 

LA

STORIA

mmaginate Torino e la sua collina all’inizio del ‘900. Bella come oggi e altrettanto amata dai torinesi e da tutti coloro che, dalle valli circostanti, si recavano in città per lavoro o per svago. Era l’epoca delle gite fuori porta, quelle in cui il viaggio per raggiungere la meta era importante come la meta stessa, quelle in cui le soste da un punto all’altro erano scandite da riti indimenticabili. Uno di questi era una tappa al Bric.

LA NOSTRA

FILOSOFIA

Il ristorante Il Bric ha riaperto nel dicembre 2018 con una cucina completamente rinnovata che propone un ricettario tipicamente piemontese supervisionato da Luciano Trucchi, che di quelle tradizioni è un po’ il custode, e rivisitato in ottica giovane e contemporanea da Costantino Trucchi, suo figlio. Il risultato è una selezione di piatti intriganti, che soddisfano tanto chi ama la cucina classica, quanto chi ama giocare con suggestioni più contemporanee.

LA SELEZIONE DEI PIATTI

Piemonte ma non solo in una carta che segue l’alternarsi delle stagioni e l’estro dei nostri Chef.

IL GELATO ARTIGIANALE

Quella del gelato è una passione che la famiglia Trucchi coltiva da sempre.